La société Biraghi a été fondée en 1934. Elle a toujours travaillé danse le secteur laitier et fromager en devenant, avec le temps, une industrie à 'avant-garde de par ses technologies de production tout à fait innovatrices.

Une vaste gamme de produits caractérie sa production: du fromage longuement affiné GranBiraghi, au Gorgonzola AO, jusqu'à la ricotta, au beurre et aux produits derivés. Chaque jour l'usine recoit 400.000 litres de lait systématiquement controlé, en provenance des domaines agricoles de la plaine du Po. L'activité productrice se développe sur une aire de 166.000 métres carrés dont 50.000 sont couverts, et l'usine emploie 250 salariés.

Biraghi S.p.A est certifiée en conformité des normes volontaires UNI EN ISO 9001:2000 pour "Développement, production, affinage, portions, rapage et conditionnement du fromage. Dévellopement, production et conditionnement du beurre et de produits derivés du lait et lactosérum".

Biraghi se caractérise, en plus de sa qualité optimale, par les services offerts; ses produits en portions, au cours de 10 dernières années, sont à la clé de son immense succès: les Biraghini ont en effet conquis 60% du marché italien. Le futur voit l'usine Biraghi prete à se developper et à consolider ultérieurement sa présence au sein des marchés internationaux.

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